1、将老虎虾解冻,洗净。2、锅内放油烧热后加入姜片和葱段爆香。3、倒入老虎虾翻炒至变色。4、倒入料酒继续翻炒几下。5、再加入生抽、糖和盐调味。6、盖上锅盖焖煮一会儿。7、最后大火收汁即可出锅。
1、冰冻的老虎虾要先解冻,不然做出来口感会很差劲哦!2、在炒制时要用小火慢慢煸炒,这样才能保证老虎虾的鲜嫩。3、因为是冰冻过的,所以在烹饪时要多注意一些,防止粘锅。4、如果家里有高汤或者鸡精的话也可以加点进去,这样更美味哦!
1.将老虎虾解冻。2.锅内放油烧热后加入姜片和葱段爆香。