玉米是一年生禾本科草本植物,又名苞谷、珍珠米等。据考古资料显示,全世界玉米起源于美洲,中国最早的种植地在山西。新石器时代遗址中就发现了碳化的玉米粒。目前,全世界约有30个国家种植玉米,总产量占粮食作物的4%左右,而中国则占粮食作物的4.5%。
玉米是一年生禾本科草本植物,又名苞谷、珍珠米等。据考古资料显示,全世界玉米起源于美洲,中国最早的种植地在山西。新石器时代遗址中就发现了碳化的玉米粒。目前,全世界约有30个国家种植玉米,总产量占粮食作物的4%左右,而中国则占粮食作物的4.5%。