藏獒是一种原始古老的大型犬,又名藏狗、蕃狗。属于肉食目,犬科,犬属,是一种高大、凶猛、垂耳的猛犬。身长约120厘米左右,体毛粗硬,丰厚,外层披毛不太长,底毛在寒冷的气候条件下,则浓密且软如羊毛,耐寒冷,能在冰雪中安然入睡。而在温暖的气候条件下,则非常稀少。性格刚毅,力大凶猛,野性尚存,使人望而生畏。护领地,护食物,善攻击,对陌生人有强烈敌意,但对主人极为亲热。是看家护院、牧马放羊的得力助手。它还是犬类之中的王者,曾经被用来帮助西藏的牧民驱赶牛羊、保卫帐篷。在西藏被喻为“天狗”。
藏獒起源于青藏高原,距今已有2000多年的历史了。