鳜鱼生活在水的中下层,最适宜生长温度为20～30℃。鳜鱼喜欢栖息于水体的中上层,春季水温升高后开始向水体中下层移动,秋季水温降低时又逐渐回到中上层。
鳜鱼生活在水的中下层,最适宜生长温度为20～30℃。鳜鱼喜欢栖息于水体的中上层,春季水温升高后开始向水体中下层移动,秋季水温降低时又逐渐回到中上层。鳜鱼摄食凶猛,主要以小型鱼类、虾、水生昆虫等为食,也吃少量浮游动物和植物性饵料。
鳜鱼是一种大型淡水经济鱼类,在我国分布很广,其中华中、华东地区产量较多。